MEGRULI - 2 rozmiary

Okrągły placek z ciasta drożdżowego nadziewany mieszanką serów, z dodatkową pastą serową na wierzchu.

ADŻARULI

Łódeczka z ciasta drożdżowego nadziewana mieszanką serów, z jajkiem sadzonym na wierzchu

IBERIA

Łódeczka z ciasta drożdżowego, nadziewana przyprawionym mięsem wieprzowym, smażonymi pieczarkami, serem oraz delikatnym sosem pomidorowym

LOBIANI

Łódeczka z ciasta drożdżowego, nadziewana aromatyczną pastą fasolową

KUBDARI - 2 rozmiary

Okrągły placek z ciasta drożdżowego, nadziewany siekanym mięsem z cebulą i czosnkiem

GURULI

Placek z ciasta drożdżowego, wypełniony mieszanką serów oraz posiekanym jajkiem ugotowanym na twardo

IMERULI

Okrągły placek z ciasta drożdżowego nadziewany mieszanką serów.

CHARCZO

Tradycyjna, pomidorowo-paprykowa zupa gruzińska, delikatnie pikantna, z kawałkami wołowiny oraz ryżem i cebulą

ZUPA FASOLOWA

Tradycyjna gruzińska zupa z czerwonej fasoli, przyprawiana czosnkiem i przyprawami gruzińskimi

ZUPA RYBNA

Zupa rybna z kawałkami łososia oraz papryką

GUPTA

Gruziński rosół drobiowy z kulkami z mięsa i ryżu

BADRIŻIANI

Roladki ze smażonego bakłażana wypełnione pastą z orzechów włoskich, podane z gruzińskim chlebkiem oraz pestkami owocu granatu

SOKO KECZE

Pieczarki wypełnione serem, masłem oraz przyprawami, zapiekane w całości w tradycyjnej gruzińskiej miseczce

ADŻAPSANDALI

Bakłażany smażone razem z cebulą, papryką oraz pomidorami, podawane na ciepło

PCHALI Z BURAKÓW

Sałatka z buraczków i orzechów włoskim, podana z warzywami i gruzińskim chlebkiem, przyprawy gruzińskie

GEBŻALIA

krążki serowe przyprawione adżiką oraz podane w sosie jogurtowo-miętowym

MIX PCHALI

Pchali w 3 wersjach smakowych - pchali z buraków, z fasoli i szpinaku

ISPANACHI

Mielone orzechy włoskie ze szpinakiem, kapustą włoską, podsmażaną cebulą i przyprawami

PCHALI Z FASOLI

mielone orzechy włoskie z fasolką szparagową, podsmażaną cebulą, czosnkiem i przyprawami

SAŁATA TBILISKA

sałata, pomidory, zielony ogórek, czarne oliwki, papryka

SAŁATA Z RUKOLI I GRUSZKI

Sałatka z rukoli z dodatkiem sera gorgonzoli, gruszki i prażonego słonecznika, z sosem na bazie oliwy, cytryn i pomarańczy

SAŁATKA Z KASZY BULGUR

Sałatka z kaszy bulgur z dodatkiem świeżych pomidorów, ogórków, orzeźwiającej mięty, kolendry i listków pietruszki

ŁOSOŚ W SOSIE NARSZARAB

Pieczony łosoś w słodko-kwaśnym sosie z owoców granatu, podany z ryżem

ŁOSOŚ W SOSIE BAŻE

Pieczony łosoś w delikatnym sosie z orzechów włoskich, podany z tradycyjnym gruzińskim chlebkiem

CZALAGADŻI

Pieczone mięso wieprzowe polane tartym pomidorem, podane z pieczonymi ziemniakami, sosem oraz sałatka

LULA KABAB

Pieczone na rożnie mięso mielone, podane z zapiekanymi ziemniakami, sosem oraz sałatka

MTSVADI

Szaszłyk z marynowanego mięsa wieprzowego, podany z zapiekanymi ziemniakami, sosem oraz sałatka

CHINKALI ( 5 szt. )

Ręcznie robione pierożki z mięsem oraz aromatycznym rosołkiem w środku

PIELMIENI ( 15 szt. )

Pierożki z mięsnym farszem podane w bulionie śmietankowo-czosnkowym

KURCZAK W SOSIE BAŻE

Smażona ćwiartka z kurczaka w delikatnym sosie z orzechów włoskich, podana z tradycyjnym gruzińskim chlebkiem

ODŻACHURI

Kawałki mięsa wieprzowego, zapiekane razem z cebulą oraz ziemniaczkami w aromatycznym pomidorowym sosie

LOBIO

Tradycyjne, gęste, gulaszowe danie z czerwonej fasoli, zapiekane w piecu oraz podane z tradycyjnym gruzińskim chlebkiem oraz warzywami

KWERI MEGRELSKIE

Ręcznie robione pierogi z mieszanką serów - 5 szt.

TOLMA

Gołąbki z wołowiny i ryżu, zawijane w liście winogronowe, podane w sosie czosnkowym oraz gruzińskim chlebkiem

ABHAZURA

Zapiekane w ketsi mielone mięso wołowe z dodatkiem owoców suszonej żurawiny, w winnym sosie z owoców granatu i wiśni, podane z gruzińskim chlebkiem

CHARCZO WOŁOWE

Gulasz z wołowiny w sosie z orzechów włoskich, do wyboru w 2 wersjach: - z gruzińskim chlebem lawasz - z kulkami serowo-miętowymi

CZACHOCHBILI

Aromatyczna potrawka z kurczaka zapiekana w ketsi, w sosie ze świeżych pomidorów, z dodatkiem duszonych kolorowych papryk, kolendry, cebuli i gruzińskich przypraw, podawana z gruzińskim chlebkiem

SZKMERULI

Pieczone udka kurczaka w sosie mleczno-czosnkowym, podawane z gruzińskim chlebkiem